[日本吐司]一條800円的高級生吐司「乃が美（のがみ）」真的值得嗎？

生吐司專賣店（高級「生」食パン専門店）
生吐司是蝦咪？（じゃが？）

生吐司的意思是：「什麼都不加、不用烤、直接吃就很好吃的吐司」
原來是醬子啊（｡･ρ･）

一開始發現這家店就是在大阪逛商店街的時候，就看到一家只賣「一種」產品的店，而且才下午就已經完售了，只好趕緊帶回家瞧瞧這葫蘆裡面是賣什麼吐司來著。

＊吐司背景

傳說中吐司的代表人「阪上雄司」是在老人院的活動中發現老人家早餐大多是吃吐司，但是爺爺奶奶們反應說：吐司好吃，但是吐司邊比較硬不容易咬。
再加上因為阪上的小孩因為雞蛋過敏，所以只能吃乾乾的麵包。

因此想要製作出柔軟又好吃的吐司麵包。

雖然沒有做過麵包，但利用自身經營飲食店的經驗，花了兩年研發出不使用雞蛋做出吐司吃起來好吃、連吐司邊都很柔軟的吐司。

一條長吐司要800円++。
一開始還被身邊的人笑：一條800円的吐司誰會買。
但是經過每天開車載著賣不完的吐司去推廣後，試吃的人都說
好好吃，讓阪上確信自己沒有走錯路。

第一家總本店是在2013年，大阪的上本町總本店創業的，剛開始幾乎都是開店後沒幾個小時就賣光提早關店。
目前已經在全國開到183家了！（最後更新時間：2020年7月28日）

＊得獎紀錄

パン・オブ・ザ・イヤー金賞（2016年）
Yahoo! 検索大賞2017食品部門賞（2017年）
Yahoo! 検索大賞2018食品部門賞（2018年）
另外也有入榜「日本最好吃的吐司前十名排行榜之一」

＊材料

一般吐司大多添加雞蛋，但「乃が美」生吐司強調不用雞蛋，用的是百分之百加拿大小麥粉加上蜂蜜、油、鹽巴跟酵母跟酵母，沒有多餘的食品添加，製作而成的。
因為用的食材很好，所以價格自然是一般吐司的翻倍貴。

＊店內商品：

乃が美的吐司選項有兩種，半條(1斤)跟一條(2斤)的選項。
半條(1斤)通常都是限量的（行銷手法很會哦），在大阪東京很多店據說都是開完店後2-3小時就完售。

不過不知道什麼時候開始，他們也開始賣起了果醬。

＊吃法

吐司牆上有一些關於乃が美吐司的介紹，像是吐司使用加拿大100%小麥粉並添加蜂蜜、不使用雞蛋等等，以及是不需要烘烤就可享用的「生」吐司。

當天烤好的吐司，隔天會味道會更加的醇厚。
建議第一天直接手撕吃、過兩天配果醬、過三天再烤來吃
但是放常溫我是建議2天就放冷凍庫，因為乃が美的吐司濕度較高，如環境美好天時地立人和，容易會發霉。
官方保存建議：吐司常溫可以保存4天、冷凍可以保存一星期。

乃之美的吐司都不切的賣一整顆，讓人很好奇要怎麼吃。
不用懷疑老闆也叫你吐司不用切，徒手撕開來最好吃。
乃之美所販售的吐司都是這樣一整條未切的，在撕的時候吐司邊帶點硬度，吐司的中心則相當的柔軟濕潤有彈性。