店內有三種拉麵,濃味噌、辣味噌、雞骨湯拉麵。
- 濃味噌:三種味噌加上豚骨、雞骨、小魚乾和鮪魚乾,長時間的熬煮的湯底。
- 辣味噌:用濃味噌的底子再加上辣椒、山椒、八角等等的香辛料,加上充滿香氣的蔬菜(蔥絲),味道豐富且清爽。
- 雞骨拉麵:用特選的鹽加上北海道雞、利尻昆布、香菇、茶餘、干貝去熬煮的湯底。
第一次來,先點點看原味定番:濃味噌
拉麵裡面除了看得到的部分:
細細的炸馬鈴薯、大片的木耳、半顆蛋、超多的蔥絲,肉的部分有雞肉叉燒還有豬肉叉燒,吃起來很滿足。
麵不是一般常見的口感,是有彈性偏硬麵,吃起來有嚼勁。
而且撥開上面的蔥絲,裡面有很多豬絞肉,是小驚喜!
肉都很大塊,但是完全不會嚼不動,豬肉叉燒我給一百分。
蔬菜除了蔥絲,還有細細的炸馬鈴薯。
滿少見的,又可以增加口感,讓人感覺得到店家的用心。
滿少見的,又可以增加口感,讓人感覺得到店家的用心。
*蝦米子指數參考
好吃指數:4/5分・吃到後半段會有點膩,但是850円一碗的價格,內容配料真的相當豐富多元,讓人吃起來心滿意足,夠了!@w@b
回吃指數:3/5分・本身不是味噌拉麵的愛好者,但整體的CP值很高,配料每一樣都吃得出店家的用心,棒棒。
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