[北海道,道南]札幌的湯咖哩

札幌市湯咖哩、
富良野市咖哩蛋包飯、
北見是鹽味炒麵、
北海道的每一個區域都有個別的特色餐點。

在札幌這個北海道第一大城市,湯咖哩店家太多了,我不求吃好吃滿。
隨性走到哪吃到哪,做個紀錄。

SUAGE3

SUAGE是有分店的湯咖哩。
在円山公園旁邊,沒有車不容易抵達的地方。
外型很有特色。

用很多貨櫃屋當建築元素。

瞧瞧他們的食譜!

門也有手工味。


因為我一次想吃很多種口味,所以我點了控肉湯咖哩加羊肉。
之前吃過一次咖哩的湯咖哩,覺得超美味的念念不忘(゚¬゚)

湯咖哩是用雞高湯當底做出來的,我在北海道吃過一輪後,其實分不太出他們的味道差別,但大致上會用湯的清爽度、食材的熟度、肉的軟嫩度來感覺這一碗要給滿分還是零分。

這一碗湯,咖哩
控肉(角煮)入口即化,大推。
但這家的羊肉是片狀的,燒烤過後再丟進去,我覺得有些過有嚼勁,不是很好食。
推他們的控肉就好。
蔬菜都是用炸過的,整碗稍微偏油,但味道是OK的。

SUAGE3,嗯....我給80!
#20210624

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