[苗場,美食]湯澤車站外的好吃蕎麥麵:しんばし

新瀉湯澤車站附近有幾家蕎麥麵,一家在車站內(越後十日町小嶋屋 越後湯沢店)、一家在前車站口(中野屋 湯沢本店)、一家在後車站口(しんばし),我個人是覺得三家都好吃,但是各有特色~
今天要來吃後車站口的しんばし!
這家店的特色是「單品菜都超優質」,這裡的菜都很入味很精緻,算是品質很高、高級的店家。
南魚沼一帶產舞菇,所以這邊很多店都會有舞菇天婦羅。
這家店的會是舞菇天婦羅會是一大顆拿去炸,很澎湃(但沒有圖片那麼大啦)。

日式煮鯡魚,醬汁超入味,連我不愛吃魚的人都覺得好好吃。

炸麻糬!!
很少在日本看到的,連日本人都覺得很稀奇。
喜歡麻糬的人推薦要點,綿綿QQ又燙燙的,好滿足。
滿特別的是加蘿蔔泥、薑泥、醬油去吃,很特色的吃法,可以嚐嚐鮮。

附上的蕎麥麵佐料是芥末和青蔥。

一樣式新瀉有名的「片木盒蕎麥麵(へぎそば)」。
這家麵的蕎麥麵體比較沒有那麼好吃,吃起來沒有片木盒蕎麥麵(へぎそば)該有的滑順感。

最後一定會上蕎麥湯=w=

加到蕎麥醬汁裡面再喝掉,滿足!

店家資訊Tabelog

營業時間、定休日、地址、座位數、照片、美食評論等等更詳細資料請點進去看
中野屋 湯沢本店

*蝦米子指數參考

好吃指數:5/5分・這家麵的蕎麥麵體比較沒有那麼好吃,但是單點菜(おかず)都超好吃的,店內氣氛很好,很適合聚會約會。
回吃指數:3/5分・不會為了吃蕎麥麵回去,但會為了他的是單點菜(おかず)回去,價格偏高,偶爾吃一次OK。

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