[苗場，美食]湯澤車站外的好吃蕎麥麵：Sinbasi（しんばし）

新瀉湯澤車站附近有幾家蕎麥麵，一家在車站內（越後十日町小嶋屋越後湯沢店）、一家在前車站口（中野屋湯沢本店）、一家在後車站口（しんばし），我個人是覺得三家都好吃，但是各有特色～

今天要來吃後車站口的しんばし！

這家店的特色是「單品菜都超優質」，這裡的菜都很入味很精緻，算是品質很高、高級的店家。
南魚沼一帶產舞菇，所以這邊很多店都會有舞菇天婦羅。
這家店的會是舞菇天婦羅會是一大顆拿去炸，很澎湃（但沒有圖片那麼大啦）。

日式煮鯡魚，醬汁超入味，連我不愛吃魚的人都覺得好好吃。

炸麻糬！！

很少在日本看到的，連日本人都覺得很稀奇。
喜歡麻糬的人推薦要點，綿綿ＱＱ又燙燙的，好滿足。

滿特別的是加蘿蔔泥、薑泥、醬油去吃，很特色的吃法，可以嚐嚐鮮。

附上的蕎麥麵佐料是芥末和青蔥。

一樣式新瀉有名的「片木盒蕎麥麵（へぎそば）」。

這家麵的蕎麥麵體比較沒有那麼好吃，吃起來沒有片木盒蕎麥麵（へぎそば）該有的滑順感。

最後一定會上蕎麥湯=w=

加到蕎麥醬汁裡面再喝掉，滿足！

店家資訊Tabelog

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中野屋湯沢本店

好吃指數：5/5分・這家麵的蕎麥麵體比較沒有那麼好吃，但是單點菜（おかず）都超好吃的，店內氣氛很好，很適合聚會約會。

回吃指數：3/5分・不會為了吃蕎麥麵回去，但會為了他的是單點菜（おかず）回去，價格偏高，偶爾吃一次OK。