[京都,連鎖]京都連鎖炸串店:串八

串八,京都才有的連鎖串物店,有炸串也有烤肉串。

炸串雖然是大阪的名物,但是京都也有京都才吃得到的炸串連鎖店。

而且很好吃唷~

京都的炸串連鎖店:串八

蝦米子以前在京都唸書的時候就常常看到「串八」,但一直不知道是賣什麼的也不敢進去。
後來離開京都後,才發現串八竟然是京都才有的炸串店!
後來回京都就很喜歡去串八~

*喜歡串八的原因:

  • 炸串的價格不貴(90~150円),酒也不貴,可以隨興開心吃到自己喜歡的程度
  • 炸串種類有60種以上,一次可以只點一根,點起來沒壓力也很好玩
  • 有吧台也有家庭座位,多人聚餐也很適合
  • 座位很多,點起餐來沒有壓力。
  • 菜單也長得很可愛,不會日文的朋友也可以開心點菜
  • 好吃!

*串八分店:

串八本店是開在京都白梅町(龍安寺一帶)

目前京都和滋賀一帶只有10家分店。

在四條就有三家店,算是比較容易吃到的位置。

官網:串八官網

看看蝦米子去吃串八

這天鼓起勇氣去試了我觀望很久的串八。

一般的炸串店大多是小店,只有吧台座位。
但串八也有四人家庭座位,所以公司聚餐、朋友聚餐、家庭聚餐也很適合。
因為也有吧台座位,一個人去吃也不會感到有壓力。

吧台很好玩的就是師傅會在你面前,其實大部分的炸串店都是這樣的。
但大部分的炸串店都很小間,所以如果後面有人在排隊的話,吃起來其實會有些壓力。

*看看菜單:

照慣例,居酒屋要先點酒。
菜單一上來店員就先問我們飲料要點什麼。
點完飲料後再慢慢看菜單。

串八的菜單超可愛,全部都用圖畫給你。
雖然還是寫著日文的平假名和片假名,但是有圖片的店就比其他的炸串店都友善太多。
對外國人來說是一大福音。

除了炸物和烤物,也有一些居酒屋料理。
雖然是京都的連鎖店,但它的食材並沒有侷限在京都在地食材,而是提供日本各地的優秀產地出產的食材,我覺得這是很講究的做法。
九州的薩摩雞有名就用九州的雞蛋做玉子燒、北海道的馬鈴薯和玉米有名就用北海道的。
優秀。

也有「划算炸串組合(お得)」、「人氣炸串組(人気)」。
如果不知道要點什麼的話.....我推薦人氣炸串組(人気10本セット)!

  • とりねぎ:蔥串雞肉
  • もも肉:雞腿肉
  • かわ:雞皮
  • すなずり:雞胗
  • つくね:雞肉丸
炸串的調味料有三種,自己在餐桌上沾的。
  • ウスター風ソース(伍斯特醬):較稀,是一般炸串醬汁,又有英國黑醋的說法,吃起來酸酸的
  • とんかつ風ソース(豬排醬):一般吃豬排配的濃稠醬汁,其實也是用伍斯特醬為基底去調的
  • お塩:鹽巴
另外也有花椒、醬油的調味料,可以跟店員詢問索取。

*開吃!

左圖)炸舞菇、炸迷你青椒(ししどう・日本常看到的菜,吃起來跟青椒很像)
右圖)烤蔥串雞肉、雞肉丸子

左圖)烤蔥鹽牛肉串和烤青椒鑲肉,哇這兩個都好好吃~
右圖)雞腿肉和雞皮,好ㄘ!

左圖)炸迷你青椒(ししどう)、炸蝦
右圖)沾著炸串的沾醬(伍斯特醬)吃,好喜歡這醬汁,酸酸鹹鹹的吃起來很爽口。

左圖)肉質白嫩的鱚魚+綠紫蘇(大葉),很棒的組合
右圖)培根捲麻糬
串八的炸衣吃起來很薄不油膩,吃起來很爽。

炸麻糬!
要是有蜂蜜可以沾就好了,可惜沒有!

吃飽了,超開心!
一個人吃了1870円
其實居酒屋應該要點酒才有禮貌,但我第一次去的時候竟然沒有點酒!
臉皮真厚(笑)

下次去的時候要多喝一點~
好玩又好吃的店,推薦給大家( ´ ▽ ` )ノ

1 則留言:

  1. 對我來說之後去日本找串燒店, 是很有幫助的內容. 謝謝

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