[京都，連鎖]京都連鎖炸串店：串八

串八，京都才有的連鎖串物店，有炸串也有烤肉串。

炸串雖然是大阪的名物，但是京都也有京都才吃得到的炸串連鎖店。

而且很好吃唷～

京都的炸串連鎖店：串八

蝦米子以前在京都唸書的時候就常常看到「串八」，但一直不知道是賣什麼的也不敢進去。
後來離開京都後，才發現串八竟然是京都才有的炸串店！
後來回京都就很喜歡去串八～

＊喜歡串八的原因：

• 炸串的價格不貴（90~150円），酒也不貴，可以隨興開心吃到自己喜歡的程度
• 炸串種類有60種以上，一次可以只點一根，點起來沒壓力也很好玩
• 有吧台也有家庭座位，多人聚餐也很適合
• 座位很多，點起餐來沒有壓力。
• 菜單也長得很可愛，不會日文的朋友也可以開心點菜
• 好吃！

＊串八分店：

串八本店是開在京都白梅町（龍安寺一帶）

目前京都和滋賀一帶只有10家分店。

在四條就有三家店，算是比較容易吃到的位置。

官網：串八官網

看看蝦米子去吃串八

這天鼓起勇氣去試了我觀望很久的串八。

一般的炸串店大多是小店，只有吧台座位。

但串八也有四人家庭座位，所以公司聚餐、朋友聚餐、家庭聚餐也很適合。

因為也有吧台座位，一個人去吃也不會感到有壓力。

吧台很好玩的就是師傅會在你面前，其實大部分的炸串店都是這樣的。

但大部分的炸串店都很小間，所以如果後面有人在排隊的話，吃起來其實會有些壓力。

＊看看菜單：

照慣例，居酒屋要先點酒。

菜單一上來店員就先問我們飲料要點什麼。

點完飲料後再慢慢看菜單。

串八的菜單超可愛，全部都用圖畫給你。

雖然還是寫著日文的平假名和片假名，但是有圖片的店就比其他的炸串店都友善太多。

對外國人來說是一大福音。

除了炸物和烤物，也有一些居酒屋料理。

雖然是京都的連鎖店，但它的食材並沒有侷限在京都在地食材，而是提供日本各地的優秀產地出產的食材，我覺得這是很講究的做法。

九州的薩摩雞有名就用九州的雞蛋做玉子燒、北海道的馬鈴薯和玉米有名就用北海道的。

優秀。

也有「划算炸串組合（お得）」、「人氣炸串組（人気）」。

如果不知道要點什麼的話.....我推薦人氣炸串組（人気10本セット）！

• とりねぎ：蔥串雞肉
• もも肉：雞腿肉
• かわ：雞皮
• すなずり：雞胗
• つくね：雞肉丸

炸串的調味料有三種，自己在餐桌上沾的。

• ウスター風ソース（伍斯特醬）：較稀，是一般炸串醬汁，又有英國黑醋的說法，吃起來酸酸的
• とんかつ風ソース（豬排醬）：一般吃豬排配的濃稠醬汁，其實也是用伍斯特醬為基底去調的
• お塩：鹽巴

另外也有花椒、醬油的調味料，可以跟店員詢問索取。

＊開吃！

左圖）炸舞菇、炸迷你青椒（ししどう・日本常看到的菜，吃起來跟青椒很像）

右圖）烤蔥串雞肉、雞肉丸子

左圖）烤蔥鹽牛肉串和烤青椒鑲肉，哇這兩個都好好吃～

右圖）雞腿肉和雞皮，好ㄘ！

左圖）炸迷你青椒（ししどう）、炸蝦

右圖）沾著炸串的沾醬（伍斯特醬）吃，好喜歡這醬汁，酸酸鹹鹹的吃起來很爽口。

左圖）肉質白嫩的鱚魚+綠紫蘇（大葉），很棒的組合

右圖）培根捲麻糬

串八的炸衣吃起來很薄不油膩，吃起來很爽。

炸麻糬！

要是有蜂蜜可以沾就好了，可惜沒有！

吃飽了，超開心！

一個人吃了1870円

其實居酒屋應該要點酒才有禮貌，但我第一次去的時候竟然沒有點酒！

臉皮真厚（笑）

下次去的時候要多喝一點～

好玩又好吃的店，推薦給大家( ´ ▽ ` )ﾉ