[澳洲,情報]印尼泡麵INDOMIE Mi Goreng

來了澳洲才發現印尼泡麵好好吃!
而且一包超便宜,超市通常賣五包一組$2.75,平均一包0.55cent(約台幣11元)
其他也有很多種口味:辣味炒麵、沙嗲炒麵、BBQ雞肉炒麵、辣牛肉風味炒麵、辣牛肋風味炒麵、特色雞湯麵、香蔥雞湯麵、咖哩雞湯麵等等。
但被大家評價極高分數的第一名還是:原味!!

一開始之所以發現這個泡麵是因為看到室友每天吃、每天吃。
吃到我很好奇這到底是什麼一個東西,所以也一起來吃吃看。
結果一吃---驚為天人!!!

這根本就台灣小吃店的乾麵啊!!!
有油蔥香、醬油味、微辣、而且又便宜。
根本不用再煩惱這裡吃不到台灣的維力炸醬麵、肉燥麵,80%的泡麵又雷又難吃,只要這一包0.55cent的INDOMIE就可以充當乾麵來吃,貼近台灣人的口味,齁甲ヾ(・ω・o)。

*作法

  • 煮麵:備鍋子水滾煮三分鐘將麵撈起,或是放碗公加熱水進微波爐五分鐘(850W)
  • 醬料:在煮麵的時候,把所有醬料包倒進碗裡先攪拌勻
  • 拌麵:將煮好的麵濾掉熱水後跟醬料拌再一起,攪拌均勻,就可以開吃了
通常我會再加顆雞蛋一起煮成水波蛋,或是弄一些菠菜一起燙一燙來吃,齁甲齁甲(*´∇`*)

*常見問題及疑慮

Q.印尼泡麵防腐劑超標,對身體很不健康?
A.好吃的印尼泡麵INDOMIE在台灣曾經爆出(2010年10月),這款泡麵經過檢驗驗出「羥苯甲酸甲酯」的非法食品添加物,麵條及內附的調味包及辣椒,也檢出防腐劑「苯甲酸」超量,所以當時全面回收下架。
「苯甲酸」是合法的食品防腐劑,所以不算有問題。
「羥苯甲酸甲酯」其學名又稱Methylp-Hydroxybenzoate,在台灣食藥署的規定只能少量使用在限定的食材上。(參考:台灣食藥署的官網

在用的防腐劑,腐蝕性和酸性較強,不可拿來當做食品添加物,後者會導致食慾差、肝功能損傷、胃痛、反胃或嘔吐等問題,嚴重會造成代謝性酸中毒。

2019/03/27
但是香港、新加坡、澳洲的官方檢測後卻說沒有該添加物,民眾可安心食用。
然後又看到一種說法是,「因為有人把印尼國內在賣的拿到台灣來賣所以才會出問題」,其實INDOMIE外銷版是不會有問題的,只有印尼內銷版,可能只符合印尼當地法規規範及國際食品安全規範組織Codex,所以使用防腐劑的比例會不一樣。

2020/07/09
不過「INDOMIE營多麵官方」已經針對「防腐劑超標」這件事情提出解決方案。
針對不同國家的食品法規,出口到不同國家的印尼泡麵會調製不同的版本的配方,外包裝也有繁體中文的說明文字。
而且大部分的產品是沒有防腐劑的,只有使用辣椒醬的產品因為有水份才需要添加適量的防腐劑,但請放心肯定符合政府規範的劑量。
所以目前在「台灣正規通路」買得到印尼泡麵都是符合「台灣食品法規」的版本,都是可以安心食用的唷。

Q.在印尼買到的泡麵跟在台灣買到的版本配方不一樣?
A.印尼版和台灣版的防腐劑添加物是真的不一樣,但是肯定是「符合每個國家的食品法規的」。
印尼當地的版本是完全符合「國際食品安全規範組織Codex」及「印尼政府規範」。
台灣外銷版本則符合「台灣TFDA規範」

Q.印尼泡麵的防腐劑加很多,所以泡過麵的水黃黃的?
A.很驚訝看到這種說法,讓我也想起來我第一次吃INDOMIE的時候(澳洲室友給我的),那一次泡過麵的水黃黃的,讓我也覺得好像有點可怕(雖然很好吃)。

不過後來跟INDOMIE營多麵官方確認,這個黃黃的顏色是食品中普遍會用到的黃色色素(食用黃色四號),同樣也被使用在像是多力多滋、奇多餅乾、乖乖軟糖、Fanta等等的食品中
食用色素使用滿普遍也常見的,不是有毒物質倒是也不用擔心吃了對身體不好。

Q.印尼泡麵是不是只有在小小的印拿雜貨店才買得到?
A.以前真的是要到印尼店或東南亞店才找的到,但現在目前營多麵在全聯家樂福等各大通路都可以買得到了。
尤其是7-11&全聯都要經過SGS檢測(近半年的報告),要求都比一般衛福部的要求還要嚴謹,所以在正規通路買到的印尼泡麵都可以放心吃,跟你吃統一肉燥麵是一樣的拉

Q.論結論是?
A.結論是INDOMIE營多麵符合每個國家的食品法規是可以肯定的
所以大家在台灣、澳洲都可以安心吃、不用擔心唷。
但是泡麵這種東西畢竟還是泡麵有含防腐劑,偶爾吃一兩包沒關係,但是照三餐吃的話真的很不健康的拉。

看看圖,吃印尼炒泡麵

準備一包印尼泡麵(原味)

打開來後會有兩包調味包
一包是乾的一包是濕的
乾的是調味粉(雞粉)、和蒜酥(或是洋蔥)的東西,那個蒜酥超級香的!!!很像台灣的油蔥酥阿♥
濕的調味包分別是蔥油(台灣味)、甜醬油、辣醬(也很台灣味)

先把他們拌勻,之後拌面會拌得比較均勻

通常我都會將菠菜洗好放在濾網,等麵煮好後,水直接倒入過濾,可以順便燙燙青菜
澳洲的菠菜跟台灣的菠菜不一樣!葉子比較圓、比較硬挺、是屬於生吃也很好吃的品種,來澳洲後很喜歡買他們的菠菜來吃~


麵拌一拌就可以開動囉!

常常會再煮一顆水波蛋、炒炒菠菜一起吃,就是豐富的一餐Ψ(´¬`)Ψ

其他泡麵推薦

其實在澳洲這邊泡麵都不太.....有特色,連我買個杯麵,他裡面都付一個叉子,讓我覺得哭笑不得(T▽T)
在這裡台灣朋友比較吃的習慣的可能會像是辛拉麵等等的韓國泡麵,可以買到很便宜的!
另外我自己也很推薦韓國的炸醬麵,價格不會太貴,而且超級好吃!!我超級喜歡他們的炸醬麵的~看看我吃韓式炸醬泡麵可以看這邊
不過韓國泡麵的缺點就是一定要用煮的,但是也是因為這樣所以麵吃起來會特別Q唷!
好ㄘ好ㄘ~(*´∇`*)

6 則留言:

  1. 您好~

    首先先感謝您對營多麵商品的愛戴,因您此篇文章針對於營多麵有許多誤解,我們希望與您說明並解開您的誤會.因無法透過網站找到您的聯絡方式故在此留言,煩請您撥冗與營多食品有限公司 (02-2596-8296)聯繫.謝謝!

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  2. 真的嗎,那真的非常抱歉。
    不好意思,可以使用Line嗎?ID:shamitsu37

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  3. 您好!
    抱歉官方的LINE帳號因為無法加朋友,要麻煩您了 ID: @indomietaiwan
    謝謝!

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  4. 版主您好~

    因為這幾天沒辦法聯繫到您(我有用個人帳戶加您的LINE了 ><)
    請您注意一下~ 如果已經加了官方帳戶請傳個貼圖以利我們跟您聯繫 謝謝!

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  5. indomie真得是萬分抱歉...因為我的line轉日本的id無法使用
    可以用QR code再加我一次嗎?不好意思
    https://ppt.cc/fP3Fbx

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  6. 已經加了 麻煩您回復謝謝!

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