[日本,情報]北海道札幌拉麵店:麺屋雪風

總共有本店一家和兩家分店,位於鬧區的薄野走再往南走。
本店.....下午一點多外面還是很多人在排隊(驚)。

店內也有很多名人紀念簽名。

店內有三種拉麵,濃味噌、辣味噌、雞骨湯拉麵。
  • 濃味噌:三種味噌加上豚骨、雞骨、小魚乾和鮪魚乾,長時間的熬煮的湯底。
  • 辣味噌:用濃味噌的底子再加上辣椒、山椒、八角等等的香辛料,加上充滿香氣的蔬菜(蔥絲),味道豐富且清爽。
  • 雞骨拉麵:用特選的鹽加上北海道雞、利尻昆布、香菇、茶餘、干貝去熬煮的湯底。
電風扇有點不OK(扎眼),但沒關係我們吃吃看。

吃吃看麺屋雪風的味噌拉麵

第一次來,先點點看原味定番:濃味噌

拉麵裡面除了看得到的部分:
細細的炸馬鈴薯、大片的木耳、半顆蛋、超多的蔥絲,肉的部分有雞肉叉燒還有豬肉叉燒,吃起來很滿足。

麵不是一般常見的口感,是有彈性偏硬麵,吃起來有嚼勁。
而且撥開上面的蔥絲,裡面有很多豬絞肉,是小驚喜!

肉都很大塊,但是完全不會嚼不動,豬肉叉燒我給一百分。

蔬菜除了蔥絲,還有細細的炸馬鈴薯。
滿少見的,又可以增加口感,讓人感覺得到店家的用心。

*蝦米子指數參考

好吃指數:4/5分・吃到後半段會有點膩,但是850円一碗的價格,內容配料真的相當豐富多元,讓人吃起來心滿意足,夠了!@w@b
回吃指數:3/5分・本身不是味噌拉麵的愛好者,但整體的CP值很高,配料每一樣都吃得出店家的用心,棒棒。

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