燒肉!燒肉!燒肉!

在滑雪場苗場這邊如果想要吃燒肉的話,選擇有王子飯店內的「爛燈」和王子飯店外破爛溫泉街的「藤吉」。
「爛燈」超貴,「藤吉」好吃,但座位少還不能訂位,讓我一度不想PO出來怕吃不到,呵呵呵。
藤吉大概要從王子飯店走出來走個20分鐘,飯店外的街道雖然看起來冷清,但還是有些東西的,像是「雪ささの湯」温泉、「つくし亭」居酒屋、「BAMBOO」八海山清酒商經營的餐廳、「いこい」老闆有個性價格平價親民居酒屋。
店內只有五個桌子,只能容納32++的人。
日文菜單正面,燒肉有組合餐盤。
A套餐:排骨燒肉片、牛舌、豬里肌,六人份。
A套餐:排骨燒肉片、牛舌、豬里肌,六人份。
B套餐:排骨燒肉片、牛舌、豬里肌,三人份。
但我覺得豬肉普普,建議都單點精華會比較好。
但我覺得豬肉普普,建議都單點精華會比較好。
這家店的食材品質挺不錯的。
個人是推薦排骨燒肉片(カルビ)、牛舌(タン)、橫隔膜(ハラミ),窩呵!
日文菜單反面。
很特別的是他賣很多可以飽足的食物,我每次都很想點,但是吃完燒肉就吃不下了。
像是:石鍋拌飯(石燒ビビンバ)、韓式粥(クッパ)、我記得還有冷麵可以點,但我每次光是燒肉就吃不完了,永遠都吃不到冷面。
也許這家店觀光客真的很多,他其實是有中英文菜單的。
不過,日文菜單還是會比較多一咪咪,像是日本酒和菜肉的詳細度。
上菜囉
日本燒肉定番:卡露比(カルビ),是排骨的位置切薄片,講牛小排大家可能會比較聽得懂。
這部位不會過肥也不會過柴,蝦米子吃肉幾乎只吃カルビ~
橫隔膜(ハラミ),就是「肝連」的牛肉版本,肉質相似一般肉,肉味會比較濃。
推薦。
豬里肌肉片(豚ロース),豬肉片還好,沒有特別推。
雞皮(鳥皮),吃起來一般普通的雞皮。
豆腐沙拉(とうふサラダ),看似平凡無奇的一道料理。
超-好-吃-!
應該只是洋蔥沙拉將、加上各種蔬菜切薄片,不過豆腐是用濃厚豆腐,所以超濃郁冰涼又爽口。
應該只是洋蔥沙拉將、加上各種蔬菜切薄片,不過豆腐是用濃厚豆腐,所以超濃郁冰涼又爽口。
我永遠記不住正式日文名稱的泡菜小黃瓜(オイキムチ)
オイ-!
オイ-!
另外桌邊都放有燒肉醬汁、鹽巴、大蒜泥、胡椒鹽和胡椒。
啊,講著講著又想吃了,苗場的藤吉(╯▽╰ )~~
沒有留言:
張貼留言
↯如果我的文章對你有幫助的話,歡迎留言給蝦米子鼓勵唷φ(´e` )♪↯