[苗場,美食]王子飯店周邊美食:藤吉燒肉(とうきち)

苗場王子飯店附近的周邊美食推薦~
燒肉!燒肉!燒肉!
在滑雪場苗場這邊如果想要吃燒肉的話,選擇有王子飯店內的「爛燈」和王子飯店外破爛溫泉街的「藤吉」。
「爛燈」超貴,「藤吉」好吃,但座位少還不能訂位,讓我一度不想PO出來怕吃不到,呵呵呵。
藤吉大概要從王子飯店走出來走個20分鐘,飯店外的街道雖然看起來冷清,但還是有些東西的,像是「雪ささの湯」温泉、「つくし亭」居酒屋、「BAMBOO」八海山清酒商經營的餐廳、「いこい」老闆有個性價格平價親民居酒屋。
店內只有五個桌子,只能容納32++的人。

日文菜單正面,燒肉有組合餐盤。
A套餐:排骨燒肉片、牛舌、豬里肌,六人份。
B套餐:排骨燒肉片、牛舌、豬里肌,三人份。
但我覺得豬肉普普,建議都單點精華會比較好。

這家店的食材品質挺不錯的。
個人是推薦排骨燒肉片(カルビ)、牛舌(タン)、橫隔膜(ハラミ),窩呵!

日文菜單反面。

很特別的是他賣很多可以飽足的食物,我每次都很想點,但是吃完燒肉就吃不下了。
像是:石鍋拌飯(石燒ビビンバ)、韓式粥(クッパ)、我記得還有冷麵可以點,但我每次光是燒肉就吃不完了,永遠都吃不到冷面。

也許這家店觀光客真的很多,他其實是有中英文菜單的。

不過,日文菜單還是會比較多一咪咪,像是日本酒和菜肉的詳細度。

上菜囉

日本燒肉定番:卡露比(カルビ),是排骨的位置切薄片,講牛小排大家可能會比較聽得懂。
這部位不會過肥也不會過柴,蝦米子吃肉幾乎只吃カルビ~

橫隔膜(ハラミ),就是「肝連」的牛肉版本,肉質相似一般肉,肉味會比較濃。
推薦。

牛舌(タン),這家店另外也有賣高級牛舌。

豬里肌肉片(豚ロース),豬肉片還好,沒有特別推。

雞皮(鳥皮),吃起來一般普通的雞皮。

豆腐沙拉(とうふサラダ),看似平凡無奇的一道料理。
超-好-吃-!
應該只是洋蔥沙拉將、加上各種蔬菜切薄片,不過豆腐是用濃厚豆腐,所以超濃郁冰涼又爽口。
每次來都會點一份!

燒肉店的定番,韓式生菜(韓式名稱:サンチュ/日式名稱:チシャ菜)
旁邊會配上不太辣的和是豆瓣醬,也是每次的定番。

我永遠記不住正式日文名稱的泡菜小黃瓜(オイキムチ)
オイ-!

藤吉的白飯很好吃,不知道是不是用南魚沼這一帶的越光米。
但是是我吃過苗場這一帶最好吃的熱騰騰米飯Ψ( ̄∀ ̄)Ψ
一開始都會端上一人一盤解膩的檸檬汁。

另外桌邊都放有燒肉醬汁、鹽巴、大蒜泥、胡椒鹽和胡椒。

啊,講著講著又想吃了,苗場的藤吉(╯▽╰ )~~

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