[日本打工經驗]NL飯店餐廳：早餐助手任務

蝦米子很喜歡打工，覺得打工可以偷看各式各樣的商業模式，很有趣。 

NL飯店餐廳：早餐助手任務

＊日本打工經驗：

• 任務地點：北海道
• 任務單位：飯店餐廳部門
• 任務時間：7:00～11:00
• 任務內容：協助飯店早餐的運作

＊飯店工作環境和待遇&心得：

這間飯店在當地滿大間的，評價也不錯，早餐很好吃！

這間餐廳早餐助手的工作就是幫忙廚房的配膳（餐食準備）、幫忙送餐。

我覺得沒什麼壓力，機靈一點小心不要出錯就好了。

日本飯店早餐通常有分自助式或是一人一份的。

外國人通常喜歡自助式，不過自助式的碗盤會比較多，如果是做洗碗的職位會比較辛苦。

一人一份的我覺得通常吃的也有品質、飯店的員工也不會那麼辛苦。

這家飯店早餐工作最讓人期待的就是：

上班有機會喝到免費好喝的拿鐵、員工餐很好吃！

上班順順做也不會壓力很大，我出勤這個單位的話，都是這個心態：早起吃個好吃的早餐！

算是愉快的工作。

廚房很乾淨、東西也很好吃，如果要說飯店本身如何的話，是一家營運得不錯的飯店唷！

＊早餐助手任務：

早上要七點上班，所以要六點多起床，雖然有點早，但是一般日本飯店的早餐班都是六點到六點半的，所以七點上班的班，我覺得很仁慈。

GOGOGO！

這間飯店的制服長這樣。

我覺得滿好看的....不過為了衛生頭髮也要扎起來、還要用黑髮夾都把瀏海都夾乾淨。

蝦：頭髮全部都撈起來就不帥了啊：（

我的工作是早餐助手，主要工作是：配膳準備

其他現場員工有送餐的、洗碗的，如果很閒的時候，就要主動去幫忙其他單位

有需要幫忙的嗎？

咒語：

私は手が空いてます、手伝えることありますか？

（我現在手空出來了，有可以幫忙的地方嗎？）

在日本工作只要能念這句咒語，大家都會覺得你是個懂事的好孩子，會好好對待你的。

早餐的任務就是等客人來，客人來後會有像這樣的洋食和和食的單子。

一人一份式的早餐現在在日本蠻普及的。

我是也滿喜歡這種，但真的要用心做才好吃。

要是不好吃還給你一人一份，應該會被負評。

生氣的客人：早餐那麼難吃我外面超商自己買就好啦

然後根據洋食和和食，準備相關的東西！

我負責的工作就是：準備主食和湯

如果是洋食的話就要準備麵包盤和西式湯

如果是和食的話就要添白飯和味噌湯

客人的訂單來了主廚也會一起準備，我提供的配膳要是給我提供的配膳要是給錯了可能會影響主廚後續的準備，要小心！

湯上都要灑上裝飾的東西，像是樣香菜或是乾麵包

碗也要確認周邊都是乾淨的，不能黏飯粒，或是湯不能把碗弄髒

很龜毛很好玩！

我覺得這有點像是那些手機的小遊戲，不過這有錢可以領誒(⊙ꇴ⊙)

這也是我喜歡打工的原因，覺得打工好玩、可以學東西、還可以賺錢。

然後廚師會準備客人的餐盤，洋食和和食吃的內容不一樣，看起來很豪華！

這家飯店的工作環境我覺得很愉快，有個日本阿姨會一直跟你開玩笑一直跟你聊天

還跑來問我：恩？你怎麼沒有咖啡？來我給你咖啡！（然後去撈一杯咖啡給你）

上班還有好喝的免費咖啡喝，真的很快樂，謝謝阿姨٩(ˊᗜˋ )و

在日本工作，不忙的時候也不要站在原地發呆或是跟別人聊天，出現空閒的時候要記得趕快去跟周邊的人唸咒語。

咒語：

私は手が空いてます、手伝えることありますか？

（我現在手空出來了，有可以幫忙的地方嗎？）

我唸了咒語後，就接到任務說去幫忙洗碗部的地方擦擦碗。

別小看這洗碗擦碗的工作，這擦碗也是有眉角的唷！

擦玻璃、擦瓷器、擦金屬的擦碗布都不一樣，夠龜毛吧！

蝦：怎麼這麼龜毛，連這毛屑都在講究，好屌好喜歡喔！

然後等客人都來得差不多後，主管就會放大家輪流吃飯休息！

吃飯休息時不能聊天，不然會被罵，但我覺得合理，專心吃飯就對了！

蝦：員工餐好吃好吃好開心(っ˘ڡ˘ς)

早餐的工作結束後，還有一些時間，就去問問主管有什麼要做的事情

被主管發了新任務就是：放餐具！

給餐桌上的餐具先準備好各式各樣的餐具。

這家餐廳真的有龜毛，餐具湯匙兩三種、叉子兩三種，都長得很有個性。

我就一個人在那邊分餐具......很喜歡這種可以一個人專心的工作，大腦可以順便休息，其實這種重複性工作有點像是抄經念佛，我覺得是一種冥想！

因為分完餐具後還有時間，所以我又跑去找主管領任務。

結果主管說請我去處理一下庭院的摩斯拉。

摩斯拉！！！

聽完差點沒暈倒。

摩斯拉是北海道秋季幾年一次會爆量繁殖的巨蛾，很大很可怕，到處飛。

這一年遇到了爆量繁殖摩斯拉，飯店主管就給了我一個塑膠袋，請我去把它們從庭院消滅。

我....我本來就是很害怕蝴蝶毛毛蟲和蛾這種生物的人，天是不是要亡我（下跪哭(Ｔ▽Ｔ)）

因為想到要把討厭的生物弄到透明塑膠袋，牠們還會在塑膠袋裡面拍打翅膀啪嗒啪嗒，那聲音就讓我感到很恐懼。

我還得把牠們丟到垃圾桶弄死牠們，讓自己有可能會遭受到巨蛾怨念從此跟我討厭的巨蛾產生因果業力的糾結，想到這裡我就非常不能接受！！！！

（蝦：我怕巨蛾的家人會來找我報仇！巨蛾的魂魄也可能會來煩我！我不要！！！）

於是我去偷了一副畚箕掃帚，把幾隻巨蛾掃進去後，偷偷放到隔壁的路邊放生掉。

蝦：拜託你們走越遠越好，不要再回來了(PД`q。)·。'゜

幹了這件事情後，覺得自己真勇敢，工作結束後得去吃個大餐慰勞一下勇敢的自己才行(ಥ_ಥ)

#202308