[日本，伴手禮]新瀉縣土產懶人包

來瞧瞧新瀉縣特色土產

/	名稱	說明
	7-11 飯糰	在日本的711可以買到當地特產、地域限定的食物。 新瀉這邊「越光米」 很有名，所以711賣的飯糰都是標榜使用「越光米」製作的。 可以用便宜的金額見識一下。
	永井食堂 味噌滷豬腸（もつ煮）	關越一帶名產，是用味噌去滷的豬腸子料理。 永井食堂的味噌滷豬腸相當有名，因此在新瀉一帶店家容易看到。
	八海山 甘酒（あまざけ）	用米麴製成的飲料，沒有另外加入砂糖，喝起來甜甜的。 一般都是在冷天氣，熱熱喝來暖身。 甘酒營養價值極高，功效參考： 幫助瘦身（含葡萄糖而非砂糖、酵素） 美肌（維他命B群） 預防便秘（食物繊維） 促進血液循環（GABA（γ-アミノ酪酸）氨基酸，可以降血壓） 如果是米麴的不含酒精且有美肌效果、酒糟製成會有微量酒精也會另外添加砂糖，比較推薦米麴的甘酒。
	ヤスダ 優酪乳	新潟牛的新鮮牛奶製作。 曾經連續三年獲得國際性組織Monde Selection最高金賞。不過我喝不出來他跟一般優酪乳的差別。 覺得就是一瓶優酪乳。
	竹葉糰子 （笹団子）	新瀉縣的日式果子。 用竹葉包裹的糰子，裡面是有包紅豆餡的艾草糰子，吃起來有竹葉香的甜點，別有一番風味。
	しばうま本舗 蜂蜜蛋糕 （カステラ）	使用新瀉牛乳、蜂蜜做的蜂蜜蛋糕。 雖然我吃不出來跟一般的蜂蜜蛋糕有什麼不一樣。 特別的地方是，口味有非常多種很新鮮，都是新瀉特產風味： 洋梨（使用新潟有名的西洋梨） 草莓（使用新潟越後姫） 紅茶（使用雪國紅茶） 個人推薦洋梨口味（ル・レクチェ），這口味少見很新鮮。
	柿子種子 （柿の種）	新瀉會看到超級多超級多超級多的柿子種子，不是真的種子，是米果，刷嘴用的。 柿子的種子在這邊會看到非常多種口味。
	仙貝	因為新瀉的魚沼米是日本第一，所以白米的相關製品：仙貝、清酒都相當有名。
	洋梨	新瀉的夢幻果實洋梨（ル・レクチェ），據說只有在12月收成才吃得到。 可以看到很多洋梨相關產品，像是：果醬、飲料。
	清酒	南魚沼越光米日本第一Q彈好吃，所以是清酒盛產地帶，清酒的釀造廠的數量就接近100家。 愛喝清酒的人絕對要去湯澤的清酒博物館玩一玩。
	からいす 神楽南蛮味噌	新瀉特產辣味噌。 是用新瀉長岡有名的傳統蔬菜，長得像青椒的青色辣椒「神樂南蠻（神楽南蛮）」製成。 這種辣椒會由綠轉紅，變成紅色後美味程度（旨味）會變得更有深度，但通常在變成紅色前就被採收了，所以紅色的辣椒數量較少。 綠色的吃起來比較清爽的辣，適合配白飯或是豆腐。 紅色吃起來是有深度的辣，後勁很強。
	片木蕎麦藻麺 （へぎ蕎麦）	新瀉縣有名的片木蕎麥，特色會用方形的大木盒裝蕎麥麵，並且蕎麥麵有加入藻類物質，吃起來會滑順咕溜。 最有名的店家是小嶋屋是發明片木蕎麥麵的元祖店。
	舞菇天婦羅	日本前三舞菇生產的產地就在新瀉湯沢，因此可以在這裡的蕎麥麵店幾乎都可以看到舞菇天婦羅，可以嚐嚐鮮

看更多的新瀉縣特色土產

711地域限定飯糰：越後味噌、鹽味飯糰。

711地域限定飯糰（使用魚沼產越光米）：酒糟醃製的鱈魚子、鮭魚味噌。

也可以在土產店看到直接販售的白米，最高級的米是「南魚沼」

1Kg就要1600円的高價格，有機會的話可以買來自己煮煮看。

真的是Q彈飽滿，超好吃！

在超市看到使用新瀉魚沼米做的粥（おがゆ）。

不過新瀉的米之中，最高級的是「南魚沼」，南魚沼的米通常會直接賣「白米」，不會拿來做加工產品。

在超市看到使用新瀉魚沼米做的年糕。

柿子種子米果都是這樣一整排在賣的。

也有各式各樣的口味。

像是神樂南蠻味增，滿想吃吃看的。

各種口味的柿子種子。

洋梨（ルレクチエ）的相關產品

超市內的新瀉土產排行榜

一般的竹葉糰子（笹団子）就是艾草糰子包紅豆餡。

因為用竹葉包裹，所以吃起來會有竹葉香。

我個人超愛的是生奶油版本的竹葉糰子（笹団子）：「笹子」

一顆要180円，柔軟香甜，紅豆和鮮奶油很搭配、搭上竹葉艾草的香氣，很值得買來試試看。

通常是冷凍販售，退冰後可以保存兩天。

有趣的新瀉特產地圖