[日本杯麵]The淡麗鹽味餛飩麵(塩ワンタン麺)

最近在711看到新的泡麵:The淡麗鹽味餛飩麵(塩ワンタン麺)。
但回家來檢查檢查,這個新產品有沒有及格。

一碗裡面有六顆餛飩。

調味油:用蔥香雞油去提香。
麵體:非油炸麵。
監修:東京的中華料理店「麺や金時

跟蝦米子在日本看到的其他餛飩泡麵比起來,這算是大顆了。

只要泡麵調味包寫著這種「直前(ちょくまえ)」的,就是要在泡好麵、吃之前再加進去的調味料。

調味油是雞油,相當清澈透明也很香,不像有時候,有些調理包的脂肪油會臭臭的。

鹽味拉麵,雖然是味道清爽的鹽味拉麵,但同時又有濃郁雞油香,味道不會過淡。
湯頭有白胡椒以及薑蔥香。
麵體是非炸麵,吃起來非常像台灣柔軟的油麵,哈哈哈哈。

餛飩的表現,就像一般日本泡麵的餛飩一樣,餡料稀少,一直以來都是的絞肉(有些甚至看起只有油蔥,可以說是肉屑)。
但已經是蝦米子吃過的日本餛飩泡麵中最大顆,料也最多的。
而且雞絞肉也吃得出肉感,我覺得已經是可以說是很有誠意的餛飩了。

小結

外表寫著淡麗,其實跟啤酒沒關係。

實質上是一碗:雞高湯鹽味餛飩麵

湯頭清澈卻味道濃郁,餛飩也給的很有誠意。

我吃起來覺得跟台灣陽春麵有87分像,想家的蝦米子覺得很美味。

台灣來旅遊的朋友們應該不需要買來嚐嚐,但是住在日本的台灣人可以買來思鄉唷。

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