[食譜]好吃的食材組合:蕃茄起司蘆筍鮮蝦義大利麵

又到了蘆筍的季節,春天!
最近富良野開始在賣蘆筍了。

之前在找蘆筍食譜的時候發現了一個食材組合會有「加倍好吃」的組合,決定來筆記下來!

那就是「蕃茄起司蘆筍鮮蝦義大利麵」!
其實個單吃也可以,加麵也可以。
反正就是這四個食材加在一起就會「變身」!!

之前我有說過,一道菜好不好吃,其實重點就是在於「食材組合」罷了。
現有的料理大多是過去以來大家覺得好吃,所以繼續留傳下來的食譜,不過我們還是可以繼續開發好吃的食材組合囉~

好吃的食材組合:蕃茄起司蘆筍鮮蝦義大利麵

*食材:

  • 洋蔥:爆香
  • 番茄:先用油炒過,脂溶性維生素才會出來
  • 蘆筍:要稍微一點時間炒悶
  • 鮮蝦:煎熟了就拿起來
  • 起司:最後起鍋前再下,不然會黏再一起
把食材都備起來
蝦:自己煮飯,想加幾隻蝦就加幾隻,好棒窩(ц`ω´ц*)

首先先有香味的爆香係先下
我發現我怎麼還加了培根,看起來好香喔偶滴天啊

該炒的炒香後,其他食材丟進去悶一下

再把煮好的麵丟下去拌一拌就可以出鍋了!
沒什麼技術性可言,好吃的食材組合不需要技術!

偶跟你說,濃郁的番茄起司,加上爽脆的蘆筍和吃到飽的蝦蝦(因為是自己煮嘛)
湯汁可以舔光光,好ㄘ好ㄘ!(・`ω´・)Ψ

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