又到了蘆筍的季節,春天!
最近富良野開始在賣蘆筍了。
之前在找蘆筍食譜的時候發現了一個食材組合會有「加倍好吃」的組合,決定來筆記下來!
那就是「蕃茄起司蘆筍鮮蝦義大利麵」!
其實個單吃也可以,加麵也可以。
反正就是這四個食材加在一起就會「變身」!!
之前我有說過,一道菜好不好吃,其實重點就是在於「食材組合」罷了。
現有的料理大多是過去以來大家覺得好吃,所以繼續留傳下來的食譜,不過我們還是可以繼續開發好吃的食材組合囉~
好吃的食材組合:蕃茄起司蘆筍鮮蝦義大利麵
*食材:
- 洋蔥:爆香
- 番茄:先用油炒過,脂溶性維生素才會出來
- 蘆筍:要稍微一點時間炒悶
- 鮮蝦:煎熟了就拿起來
- 起司:最後起鍋前再下,不然會黏再一起
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