蝦米子以前就很想要做做看客房打掃的工作,但是都一直沒有機會。
後來來日本後,1、2、3、4、5、6.....!周遊去過了很多民宿和飯店做客室打掃的工作。
掃過一晚3000円的床位掃到一晚7万円的房間,掃出了些小小心得可以分享了!
也搞清楚了一直以來的疑惑:旅館到底乾不乾淨呢!?
客房打掃的工作與順序
- 撤床單(剥がし):撤除房間用過的舊床單,垃圾回收,回收後有些飯店會要求要做分類
- 做床鋪(ベットメイク):鋪床
- 衛浴類清洗(水回りの清掃):跟水有關的打掃,如:水槽衛浴類廚房,洗淨與消除水漬任務
- 掃廁所(トイレ清掃):掃廁所,要把馬桶上的尿垢都擦掉(擦擦)、還要把馬桶刷得亮晶晶
- 最後擦拭(拭き上げ):最後用酒精和抹布消除各種平面上的落塵
- 吸地板(掃除機かけ):用吸塵器吸地板
*衛浴類清潔(水回りの清掃)
衛浴類清潔其實是一般大家覺得最麻煩的一個部分。
⥤金屬亮面或是鏡子都需要做到不留水漬。
⥤水槽或是廁所都需要除垢完後再擦乾。
⥤杯子類也要洗過後都擦乾。
⥤還要掃廁所、擦尿漬、刷麻桶。
不過我自己是覺得看得到前後對比就會很有成就感。
看到備品擺放的美美的也覺得心情很好,所以很喜歡。
*衛浴間都要擦乾
*做床鋪
每一家住宿的床單可能是跟不同廠商訂的,或是樣式不同、尺寸不同包法會不同,所以要去學習每一家的規則。
不過大同小異就是床單塞床墊下,做到表面平整沒有皺紋。
*雜事
*客房打掃我最喜歡的部份
有時候房間會有客人剩下來的點心(飯店提供的巧克力),可以偷吃(っ˘ڡ˘ς)。
另外我很喜歡揍枕頭。
因為沙發被客人躺過之後,枕頭其實都會變形,還需要拍打整形後,把枕頭形狀推到立體蓬鬆後再整齊排列。
我當下就覺得:哇~原來還有這種工作啊~
圖左)被客人躺過的枕頭就會「歪腰」在那邊,看起來很累的樣子
圖右)被揍過的枕頭就會很有精神很可愛地躺著迎接客人
我每次都很想要去整理枕頭,覺得拍打枕頭就可以賺錢真好。
可是整理枕頭其實是別人的工作,所以我每次做完自己的工作後,都會去問阿姨們有沒有要幫忙,看看沒有機會去玩枕頭~
只是她們都叫我去吸地板。
蝦米子:喔......吸地板不帶勁啊((´ω`。)沮喪
*客房打掃我最討厭的部分是:
洗客人用過的盤子。
因為掃一間房間大致上的時間是固定的,可是如果客人有使用大量碗盤又沒有洗的話,就必須要自己洗擦這些盤子,原本一間可能20分鐘可以完成,變成要40分鐘,不知道的人還以為我在打混。
這讓我覺得很沮喪(要打混就真打混啊,我在這邊默默洗盤子是怎樣!!)。
所以只要走進一間堆滿碗盤的房間,我的內心就是:痾啊啊啊啊!!!!(抽中下下籤的臉」=口=)
跟日本同事的相處
我發現做客室打掃的大多是日本的主婦、或是年輕的外國人。
因為日本主婦通常都要顧家裡,早上要送完小孩才能出門,所以不能太早上班,晚上要回家做飯,所以不能上班到太晚,客房打掃大多是他們喜歡的工作時間。
日本的主婦也不太會刁難人,滿親切的,只是如果不會日文所以沒辦法溝通的話,應該會是一個問題(出問題的話她們會集結成團在背後講壞話,哈哈哈)。
其實我覺得不會日文,在日本打工會是很大的一個問題,因為日本人大多不會英文,當他想跟你溝通卻無法溝通時,會害怕自己不會英文也會生氣你不會日文,所以很容易一下子就表現得不耐煩。
但如果遇到會英文的日本人,通常會很親切有耐性地跟你溝通。
如果簡單的日文聽得懂,會讀空氣看人臉色、手腳勤快、做事快速又仔細的話,也是能讓主婦覺得這孩子真能幹,是個好孩子!給你個好臉色(* ̄▽ ̄)d。
老話一句:要多觀察周邊的人都在做什麼、做到什麼程度、整體的狀況如何、讓自己看得更多更廣(這就是讀空氣)。
只要不要當一個拖油瓶,通常是可以跟日本人好好相處沒問題的。
如果是剛來日本的日本新手,,還不熟悉日本工作常識的人看這邊:
⥤[日本,打工]融入日本人的方法與常識(不能被日本人瞧不起!)
大哉問:飯店的客房打掃到底乾不乾淨?

*飯店的打掃到底乾不乾淨
我常常在想著飯店的打掃到底乾不乾淨。
掃了這麼多間飯店後,心得是:
乾不乾淨其實看的是當時「打掃人員是不是個負責的人」,其實還是沒有個準則可以參考。
其實客房打掃很難控管到很細節的地方,就算表面看起來是乾淨,但打掃人員到底是拿擦過廁所的抹布擦杯子、還是先擦完杯子後再擦廁所,這完全還是看「打掃人員的心態」。
就算明文有規定打掃的順序,但有些打掃人員就是可以做到偷工減料、減省步驟,表面乾淨可以交代。
所以大飯店有可能也會有掃不乾淨、小民宿也可能會遇到超級一塵不染的情況。
*判斷的方法是看細節
但確實,從細節是可以看出打掃人員用不用心的,像是:
- 踢腳板的灰塵、電視上方的灰塵、床頭床邊的灰塵:這種沒有明文規定要掃的地方,常常會被漏檢查,所以也是打掃人員容易直接忽略跳過的地方,但如果是有責任心的打掃人員,看到就會不舒服.......俐落擦起來。
- 用手觸摸面板的開關:因為沒有明文規定這種地方一定要擦,所以有擦沒擦都看不太出來,但如果你看到的面板是有指紋或是灰塵的,那一定就是沒有做清潔。
- 床鋪包得漂不漂亮:越有責任感的人包的床會越漂亮,看誠意的啦!
另外,有打掃實名制和有放意見回饋書的飯店,通常會比較起得到監督的做用,可以喚起打掃人員的責任心,所以也有高機率會掃得比較用心。
因為房間打掃得乾不乾淨也是會被客人看見並寫出來,是可以爭取榮耀的地方<( ̄︶ ̄)↗!
*地板我覺得算是:都不乾淨
不過....大部分旅館的地板雖然都有吸塵器吸過,我發現打掃人員大多都一定是穿鞋子直接踩進去的,也不可能會有打掃人員特地脫鞋子進房間打掃。
所以就算房間有放室內拖鞋,但是客房的地板平時都是有外鞋在踩的,不是真正的乾淨。
況且,用吸塵器吸地毯也不是真的可以吸得那麼乾淨,我對於這個組合是抱持著質疑的態度的。
又要說疫情期間,病毒可以存活好幾天,旅館是絕對高機率殘留病毒的地方,這也很難做到每次都可以全面消毒殺菌(技術雖然做得到,但成本太高),頂多就只有常常接觸的桌面、開關,會用酒精做消毒而已。
*床上的裝飾帶(フットスロー)有可能不乾淨
常常看到床上的裝飾帶,那其實是給歐美「不脫鞋的人士直接穿鞋躺在床上,隔絕髒汙用的」。
雖然在亞洲地區大家進房間都有拖鞋的習慣,但是還是不知道會不會有歐美人士直接穿鞋子上床。
而且「裝飾帶」的更換頻率通常不會那麼頻繁,所以我覺得床上的裝飾帶通常都是滿髒的。
我進房間就會把它折一折放在地上墊背包(因為地板算是髒的!)
其他補充:介紹好東西
*廁所可分解式濕紙巾(流せるシート)
想跟大家介紹一個好東西,其實在日本是很常見但在台灣還不普及的:廁所可分解式濕紙巾(流せるシート)。
這種廁所專用的濕紙巾,是可溶於水分解碎裂的。
馬桶擦一擦就可以直接丟馬桶沖掉了,不怕馬桶塞住、也可以保持衛生。
因為廁所這種地方畢竟常常會有尿或細菌噴來噴去,抹布擦完後洗一洗再去擦房間也頗怪的。
用這種濕紙巾,馬桶擦一擦,就可以直接沖掉了。
可以保持衛生又很方便。
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