Furano Delice
這是富良野我目前覺得最好吃的甜點店，確實也是富良野最有名的甜點店。
但因為在地處稍微偏遠，所以沒有車很難前往。
如果沒有車的遊客，可能需要搭計程車。
當然其他甜點店也有各自的強項，但這家算是整體的品質都很高。
推薦如果來富良野玩的話，可以去吃一下。
＊小樽的LeTAo V.S. 富良野Furano Delice
而且在北海道小樽的LeTAo起司蛋糕也相當有名，這一家Furano Delice的起司蛋糕跟LeTAo的起司蛋糕其實外觀長得非常像。
不過我覺得LeTAO吃起來清爽一點，Furano Delice吃起來濃郁一點。
單看起司蛋糕給我選的話，我會選Furano Delice。
補充：北海道的LeTAO
LeTAO我推薦品項如：紅茶巧克力夾心餅乾、起司白巧夾心餅乾，正點的。
不過LeTAO的分店比較多，除了小樽有好幾家分店以外，在新千歲機場也有分店，所以比較容易吃到，比較方便。
Furano Delice就只有富良野一家而已了。
＊Furano Delice的名字：
Delice：法語，高興、快樂、愉悅的事情
富良野很多店家都取名這些假掰的法文德語名稱。
除了這家店以外還有：
- Furano Marche：富良野農夫市集，marche是法語市場的意思。
- Concierge furano：富良野遊客諮詢中心，concierge是法語接待處的意思。
- Haus Von Frau Kurosawa Nabel fabrik：年輪蛋糕甜點店，是德語的黑澤（日文Kurosawa）女士（Frau）的家（Haus），肚臍（Nabel）工廠（fabrik）
嗯，我住的地方真是個ㄍㄟ掰的小鎮呢。
（蝦米碎念：名字很難記誒，真是，對觀光客不太友善膩）
＊Furano Delice推薦品項：
- 知名：富良野牛奶布丁、起司蛋糕
- 蝦米子個人推薦：起司條、咖啡
- 內用定番：起司蛋糕+富良野牛奶布丁+飲料=約1050円（更新日期20230831）
看更多Furano Delice資訊
＊店家外觀：
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旁邊有一個小停車場。
週一週二店家休息的時候，還可以讓大家買得到相關產品。
有點佛，貼心。
（蝦米子：沒錯，我以前撲空過，那時還沒有這個自動販賣機呢。）
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買得到最有名的富良野布丁和起司蛋糕，還有布朗尼。
因為放在這裡，我大膽推測也是人氣產品，不過我之後試吃了，覺得還好！
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走過一個樹林小石階就到店門口了，我覺得走這一小段路會讓人心生期待，有增添夢幻粉紅泡泡感。
外觀看起來很有高級感，開場贏一半。
＊後半邊的店家：
入店後的半個店面是讓你處理宅配的區域，和布朗尼。
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布朗尼有五種口味，也有出禮盒。
禮盒送人相當體面。
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上面寫著橘色的柳橙口味是定番（熱銷基本款），於是我買了一個柳橙口味嚐鮮。
不過，我覺得布朗尼這種東西裡面就該有堅果吃起脆脆的有口感，柳橙口味是軟軟的皮，有香氣，但沒口感，所以我覺得普普的，不會回購。
＊前半邊的店家：
店家的另一半是冰櫃和結帳區域。
人多的時候這邊會都是人，很擠
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冷凍櫃裡面有雙層起司蛋糕，也有起司蛋糕條。
起司蛋糕也有綜合包裝，很適合拿來送禮。
我個人非常推薦他的起司條，吃起來很濃郁，也不會過甜。
日常下午茶嗑一根很爽。
招牌的雙層（ドゥーブル）起司蛋糕。
有賣小顆的也有大顆的，口味都有原味和巧克力口味。
其實富良野的甜點店真的不多。
也是有其他賣起司蛋糕的，但是那些起司蛋糕有沒有料，我就不方便特別討論。
我很喜歡這家的起司產品，起司條口味超級多，送人也方便。
而且他的起司蛋糕都有賣冷凍的，可以買回家長放冰箱，保存容易。
也有一些當季的限定口味蛋糕，但我都沒有買過。（目前還在基本款之海踩地雷中）
哈密瓜蛋糕看起來相當澎湃。
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布丁的包裝有兩種，一種是瘦瘦瓶、一種是胖胖瓶。
兩種的內容物是一樣的，胖胖瓶的保存期限比較常，口味選擇也比較多。
瘦瘦瓶應該是最開始的經典款。
其實是一開始是為了找適合的瓶子，因為布丁要讓做到均勻加熱的話，要找瘦一點的瓶子，才不會讓裡外加熱不均。
店家當初在找瓶子的時候，發現裝「富良野牛奶」的瓶子正好就是他們想要的樣式，就用一樣的瓶子來做布丁，後來也在日本全國流行起來這種裝布丁的方式。
＊店內內用區：
店內也有座位，我覺得在這裡氣氛有悠閒、採光也明亮，內用很舒服。
店內有這種基本款套餐，兩種甜點+飲料=約1000日幣。
我覺得算便宜耶。
於是我點了招牌的布丁+雙層巧克力起司蛋糕+熱拿鐵。
三樣我都覺得很滿意！
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。雙層起司蛋糕：
跟小樽的LeTao外型很像，可是……我覺得好像有比較好吃。
因為他的基層蛋糕很濃密，起司味道有濃郁，不會吃起來過於蓬鬆軟塌沒記憶。
有濃有給讚。
。富良野牛奶布丁：
富良野牛奶布丁人氣相當高。
富良野有在賣富良野牛奶布丁的店家其實很多，這家算是最有名的。
布丁吃起來濃密軟嫩，不過我個人覺得吃不出富良野牛奶的特色，因為「富良野牛奶」是單喝就超強的東西。
參考官網的資訊，Furano Delice的布丁已經有減糖了，但我還是覺得口味稍微偏甜。
不過可能是因為我平常都是吃無糖，所以覺得有點偏甜，但確實稱得上是一顆濃郁細緻的好布丁。
補充：布丁的砂糖是使用甜菜糖
他們布丁中的砂糖不是用一般的砂糖，一般砂糖會讓身體變寒涼，而在寒冷的地方，會用甜菜讓身體變溫暖，所以他們是使用甜菜做為原料的甜菜糖，比白砂糖細一點、比糖分粗一點，且富含礦物質，比一般的砂糖吃起來多甜味較柔和。
補充：布丁的牛奶適用非均質牛奶
富良野的牛奶，是「非均質（ノンホモ）牛奶」。
「均質化（ホモジナイズド）」是讓為了讓牛奶中的脂肪不容易分離，所以做「均質化」處理，讓脂肪球變得細緻均勻。
「非均質牛奶」就是不做調整，維持原樣的牛奶，這種牛奶容易在上方凝結鮮奶油
沒經過均質化處理的牛奶比較能保留原本的風味，冬天喝起來濃郁、夏天喝起來清爽。
簡單來說
也是因為這樣，富良野的布丁冬天和夏天吃起來味道會不一樣。
＊咖啡：
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然後日本的咖啡通常都是偏苦的，我喝不習慣，所以一直在找中規中矩的拿鐵。
Furano Delice的拿鐵就是有香氣，味道也中規中矩不會偏苦，我滿喜歡的。
沒有到頂，但是有到標準，配著甜點吃可以襯托出甜點的優秀，很加分。
＊起司條：
起司條，口味超多種，讓我想要每個都吃吃看。
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目前我個人最喜歡的是楓糖核桃，因為有核桃脆脆的口感。
因為起司蛋糕味道濃郁香甜，配上我超愛的古典玫瑰園玫瑰紅茶，超！！！！爽！
幸福度極高。
＊愛心巧克力蛋糕：
其實這蛋糕不有名，不過我想說嚐嚐鮮，所以買來吃吃看。
發現是不錯的蛋糕。
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內層是紮實的巧克力，不會過於鬆軟，味道很夠又不會過甜。
本來販賣就是用冷凍販售，放在室溫30分鐘~1小時退冰就可以吃，算是可以屯在家裡的好吃甜點。
小結：蝦米子推薦
心中排序：
- 起司條：各種口味差異不大，但是起司味都很濃郁，每天都想來一根。
- 熱拿鐵：富良野沒有好喝咖啡店，這家有及格，持續尋找其他好店中。
- 雙層起司蛋糕：價位稍高偶爾回味一下
- 心型巧克力蛋糕：濃郁不會過甜的巧克力蛋糕，口感紮實，吃起來不錯爽，可冷凍冰起來，想吃的時候退冰慢慢吃。
- 富良野布丁：覺得有點甜，但偶爾特別想吃布丁的時候可以來吃吃看他的各種口味。
- 布朗尼：不會回購，但因為可以常溫保存，送人很方便也很體面。
我推他的起司條，巧克力愛心蛋糕也濃郁好吃～
我每次吃的時候都覺得好滿足，爽度超高der！
讚讚٩(^ᴗ^)۶
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