[胃痛]胃痛Q&A:進食篇(嚴重兩年胃痛到恢復正常飲食)

經過胃痛兩年,每天痛不欲生的蝦米子胃痛痊癒後的經驗談。
這邊將胃痛相關常被問到的問題整理成Q&A。

胃痛Q&A:進食篇

Q.可以吃炸物嗎?
A.可以,但要嚼碎嚼軟。
要避免的是,如果沒有嚼軟直接吞下炸物。
*蝦米子個人推論:
可以想像硬硬的炸皮存在你的胃部,當胃在蠕動做消化作用磨碎的時候,硬硬的炸皮就會磨到你胃破皮、破皮之後還會發炎,一直摩擦到傷口,就容易長期胃痛。

Q.可以喝牛奶嗎?

A.有說法是說牛奶富含蛋白質和脂肪,會促進胃酸分泌,導致胃酸逆流。
我雖然不認同這個說法,因為我覺得胃酸多對我們這種胃不好消化不良的人是好現象,但我確實有觀察到我在喝第一杯牛奶的時候還好,喝第二杯牛奶的時候會有胃酸逆流的現象。
我建議喝一點就好,不要喝太多。
*蝦米子個人推論:
牛奶遇到酸會結塊,碰到胃酸後就起了作用,胃酸全拿去跟牛奶起作用了,所以在第二杯牛奶或是食物下肚的時候,沒有多餘胃酸可以處理食物,導致食物塞在胃部,胃酸逆流。
因為我個人很愛喝奶茶,所以一次只喝一杯,牛奶後不進食的話,胃部不會有異常。

Q.可以吃辣嗎?
A.有時候可以吃、有時候不能吃。
經過我的觀察及推論,吃辣可以促進食欲以及胃酸分泌,其實對於我們胃酸不足的同胞來說並不壞。
但如果胃部是有傷口的狀態,辣椒等刺激物質就會直接刺激傷口,會胃痛。
*補充:
胃部有沒有傷口的判斷方式,可以用喝一點辣、吃一點酸,胃就會痛的話代表胃壁的傷口被刺激了。
同理,吃飯前會胃痛,就是因為胃壁有傷口,胃酸分泌刺激到傷口所以會痛。
首要目標是先讓傷口修復。

Q.胃不好就不能吃甜點了嗎?
其實可以,不過要在均衡飲食的飯後吃。
有蛋白質+脂肪墊墊子做緩衝,拉長消化作用,防止澱粉快速被消化、血糖暴衝。

Q.狂吃豆類製品(豆漿、豆腐)是否會過量?
加工製品因為沒有食物纖維,消化過快容易血糖爆衝,建議想要大量吃的話,還是吃未加工的豆類。
另外豆漿和豆腐都是同一種類,只吃黃豆的話,營養也會不均衡。
所以要大量狂吃的話,建議吃多種類、未加工的豆類會比較好。
*補充:
豆類雖然說富有蛋白質,但種類不同蛋白質和澱粉比例也不一樣。
要多吃的話,建議是吃多種類的豆類,不要只單吃狂吃黃豆,這樣也容易營養攝取不均衡。
我也有試過吃素狂喝豆漿,用黃豆製品補充蛋白質過。
結果後來變成喝豆漿就會肚子痛就不敢喝了,不知道是不是因為黃豆澱粉含量比例比較高。
但吃未加工的豆子就不會有肚子痛的症狀。

Q.蔬菜的食物纖維會不會無法消化,肚子痛?
我沒聽過這種說法,自己觀察進食狀況也沒有觀察出這種狀況。
但是,我確實有一陣子試著吃素還是一樣照痛不誤。
後來發現,原因是因為我胃壁本來就有傷口,不管吃什麼都會痛。

而且我因為吃素,「只吃蔬菜不吃肉、低油脂的吃法」,胃壁的傷口無法修復(傷口修復需要蛋白質以及好的油脂),所以吃多久就痛多久,因為胃破皮一直好不了。
我建議胃痛的朋友不要吃素,你會痛不欲生,吃幾年素、胃就痛幾年。
*補充:
想像腸胃壁是外力,靠蠕動促進食物前進以及磨碎消化,「食物的纖維」就是內力,像洗衣球一樣,從內部幫助食物摩擦消化。
「食物的纖維」可以促進腸胃蠕動是千真萬確的。

Q.吃堅果核桃後會不舒服?
那可能是咀嚼得不夠碎,想像一下硬硬顆粒的核桃堅果在你破皮的胃裡面摩擦,能不痛嗎(想到就痛(・ω・))

Q.戒澱粉要怎麼填飽肚子?
其實戒澱粉才容易填飽肚子,高蛋白質以及脂肪可以延長延長消化時間,同時也可以延長飽足感,不容易肚子餓。
相對的,澱粉會讓血糖暴衝,胰島素分泌壓制血糖值,血糖一低就會覺・得・好・餓。
我現在都戒澱粉,現在很少單吃香蕉、地瓜、馬鈴薯等等的純澱粉食物,吃的時候也會搭配蛋白質或脂肪,延長消化時間阻止血糖暴衝,幾乎沒有覺得「好餓、餓到快死了」的狀態。
偶爾單吃香蕉的時候,過兩小時就超級餓,真是實驗效果明顯R。
*補充:
未加工的食物,包含地瓜、馬鈴薯、香蕉,雖然有維生素礦物質等等的養分、未精緻原型食物,但因為還是高醣份的食物,建議也不要攝取過量,吃的時候需要控制少量,或是在蛋白質油脂等等食物進食後再吃。

Q.喝水的量有講究嗎,會不舒服嗎?
喝太多會不舒服:因為稀釋胃酸,胃會脹氣疼痛
但不喝會不舒服:因為胃壁有傷口摩擦會痛
建議喝一杯水左右,而且最好是熱水,直接喝熱湯或熱茶很讚,因為溫度對於消化酵素有非常大的影響。
還不快趕緊賞自己一杯熱茶!


Q.醋飲的話飯後要喝多少?
我都是飯後喝一杯,而且一喝過兩分鐘就會打消化嗝(爽)。
不是直接喝醋唷,記得要稀釋後的醋飲,但也不要過稀效果會不好。
*補充:
我個人是因為喝酸,喜歡喝有點燒喉的濃度,但其實這個燒喉就是在燒食道。
酸一點、但不要燒喉的程度是比較推薦的濃度。

Q.可以喝果汁嗎?
其實果汁是血糖爆衝的一大元兇。
第一水果現在都是改良過的,本身糖分就太高了。
第二是加工過的果汁,消化吸收太快,進入身體裡會造成血糖暴衝,血管會受傷,建議少喝。
要喝也是飯後喝,讓胃有一些蛋白質脂肪墊胃。
*補充:
我以前就是很喜歡喝果汁,天天喝果汁。
喝到後來會胃痛,看到根治飲食的飲食理論後停了一陣子。
連續胃痛兩年最近胃養好了,偶爾心血來潮喝果汁的話還是會胃痛。回想以前天天喝果汁,對身體應該也是滿大的負擔。


Q.可以喝紅茶嗎?
如果胃常常不舒服,建議先不要喝。
原因雖然我還想不通,但是我喝紅茶就會明顯的感覺胃部消化怪怪的,不是很順暢。
*補充:
我以前也是很喜歡喝紅茶。
後來在我開始觀察飲食做紀錄後,覺得喝了紅茶後的胃部有些怪怪的,從來不會是覺得舒暢,就暫時都沒有喝了。
偶爾心血來潮的時候喝一下,又再度覺得胃部不適。
雖然我還不知道原因為何(酸鹼性?茶鹼?咖啡因?),但我覺得紅茶非常可疑,需要多觀察注意。
我現在也還是很喜歡紅茶,所以我改喝熱奶茶。


Q.可以喝可樂嗎?
我胃痛時期曾經戒過一段時間的可樂。
但沒有改善就算了,反而讓我更懷疑一件事情:喝可樂好像有比較改善胃痛。

後來我實驗證實了:氣泡飲可以結合胃脹氣,把胃部裡面的空氣一口氣打出來,改善胃脹氣的胃痛狀況。
得證了可樂雖然沒有治癒力不能治本,但是可以治標,改善胃脹氣。
*補充:
胃壁只要夠健康,胃酸其實是越酸、對消化越好。
可樂是酸性的,剛好可以輔助胃酸消化食物。
所以可樂是真的可以幫助消化。

唯一的缺點就是可樂含糖量高,並不是最好的選擇。
所以我都改喝維大力、維他露P這種保健飲料,喝汽水順便攝取維生素B、C,會比喝可樂心安一點。


Q.蝦米子有推薦的的胃不痛食物嗎?
我觀察我進食狀況,覺得這幾樣食物不錯,吃了都不會胃痛。
  • 主食:水餃、雞蛋+蔬菜湯,青菜都可以吃
  • 零食:堅果、豆干
  • 飲料:酸梅湯、果醋
(吃了之後覺得胃部怪怪的食物,觀察中:葡萄柚、紅茶單喝、澱粉類、豆漿、優格、水果。)

蝦米子提醒:

蝦米子不是醫生。
蝦米子曾經是胃痛嚴重到會吐、飯後五小時胃痛到委靡不振只能躺在床上,狀況連續持續了兩年沒有改善。
分別在澳洲、台灣、日本,三個國家的看醫生後,沒有得到具體的治療建議,發奮自己拿自己的身體做實驗,記錄每天的飲食和觀察身體的狀況,找到改善胃痛的方法。

曾經吃澱粉類或過量食物就一定會胃痛胃脹氣。
到現在,很意外的吃炒飯吃澱粉類食物,也不會胃痛胃脹氣了。

很意外的發現,原來胃是可以胃養回來的!
大家不要放棄希望,把胃養回來!

!小提醒:

蝦米子部落格內的胃痛資訊都是蝦米子自己的個人經驗、觀察分享,每個人的身體狀況不同,同樣的方法不一定能用在每一個人身上。
請大家看了蝦米子的經驗可以做參考,但不要一昧的模仿認為這是絕對正確的資訊,建議大家要自行觀察自己的身體狀況,去調整自己的飲食才是最安全的做法。

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