什麼?微波爐可以煮泡麵!?
對,蝦米子在雪山的克難生活時,煮飯不容易
宿舍基本上是禁止開火的,要煮東西也是偷偷的煮。
我也是看到同事用微波爐微波泡麵時,生雞蛋、生肉啊通通丟進去一起微波。
蝦米子:真的假的啊?!!可以這樣幹喔!?
同事:可以啊,會熟
*神奇微波爐,取代煮泡麵的懶人做法,超方便
超神微波泡麵又懶又快速,有了微波爐再也不用開瓦斯煮泡麵了。
原來微波爐不僅可以拿來微波泡麵讓麵趕快熟以外,竟然還可以微波雞蛋和生肉,簡直就是取代「煮泡麵」了
還不用顧火,真的又懶又方便。
*神奇微波爐,快速吃上營養的飯
而且如果你有事前分裝好肉片、切好菜放冰箱
下班回家將肉微波退冰後就可以立刻微波爐,微波1~3分鐘,就有一碗有肉有菜又有蛋的泡麵了耶!!?!
完全就比「煮」得還要快。
甚至連雞蛋都可以控制半熟,太神了。
趕緊將這個懶人生存法分享給在外打拼的朋友們。
微波爐煮泡麵的常見Q&A
Q.雞蛋放微波爐會爆炸?
X整顆帶殼的生雞蛋⥤會爆炸,一定會爆炸
X整顆熟的雞蛋⥤荷包蛋、水煮蛋等等已經熟的蛋,切開蛋黃再微波,讓蛋黃可以散熱的狀態就不會爆炸了
標準微波雞蛋的做法
- 加熱前用牙籤在蛋黃上戳幾個洞,讓裡面的熱量可以釋放出來,就不致於爆炸。
- 雞蛋加入水中再加熱,有水做緩衝,不用戳破蛋黃膜微波加熱也不為爆炸,所以跟泡麵一起微波雞蛋基本上是沒有問題的。
另外,微波雞蛋的時間,一次不要超過1分鐘。
Q.微波泡麵會爆炸?
杯麵容器、不鏽鋼等等金屬製品,請勿放入微波爐。
泡麵可以微波指的是「麵體」拿出來,放進「可以微波的容器」中,「加水」微波唷。
Q.泡麵水要加冷水還是熱水?
建議加冷水,吃起來會比較Q彈。
除非你的是乾拌麵、韓國泡麵等等,這種麵體本來就比較粗,「本來」就要用煮的泡麵,就需要加熱水微波才會軟。
微波泡麵的注意事項與小撇步
*撇步:麵體跟食材分兩次微波,受熱均勻
建議事先將水+麵微波一分鐘,讓整體大致熟了後。
再加入肉菜蛋,再加熱一次,比較好控制整體溫度。
這樣可以避免受熱不均,部份過熟不份沒熟。
*注意:打蛋的位置
要打在碗的邊邊,不然容易沒熟。
*注意:留意沸騰的時機
要注意沸騰過頭,湯會噴出來弄到處都是。
所以要注意加熱的時間,不要一次微波5分鐘。
一分鐘、一分鐘分開加熱,打開微波爐看看狀況,覺得不夠熟再加熱一分鐘。
*參考:加熱時間
麵體+水⥤加熱一分鐘
加入食材如雞蛋肉片和蔬菜⥤加熱一分鐘
看看蝦米子懶惰的加熱泡麵
就生吃吧!
但如果想吃半熟蛋也是做得到的,先加熱好其他的東西後,最後再打蛋加熱一分鐘就可以做到。
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