Panier（パニエ），名物是黑咖哩蛋包飯。
原本開在富良野市內的北之峰一帶，經營了30年。
2020年因為疫情的關係，經營受到影響，因此北之峰的店面轉手賣出，老闆撤回老家「山部」繼續經營。
Panier（パニエ）的山部店面。
經營時間參考。
店面很大裝潢超美，還有壁爐。
感覺老闆應該是想退休了（笑）
因為北之峰的店家確實有名，但蝦米子來到富良野進行蛋包飯巡迴時，發現這家竟然不在市區內，因此追到了山部想嚐嚐「黑咖哩蛋包飯」本人。
＊店內裝潢
店內是家庭式餐廳的溫馨風，跟北之峰店面真的很不一樣。
恩？你說北之峰店面怎樣？
北之峰時期的店面長這樣唷。
店面很大裝潢超美，還有壁爐。
感覺老闆應該是想退休了（笑）
＊菜單
菜單只有日文，看起來對外國人相當不友善
看這個吧！
麵飯焗烤都有買，但因為這邊有名的是黑咖哩都有買，就非點點看不可了
看蝦米子吃Panier的黑咖哩
咖哩是黑咖哩，跟富良野市內的唯我獨尊有些類似。
吃起來微辣，但也辣得夠味，
而且我覺得比唯我獨尊好吃，唯我獨尊的咖哩蛋包飯在我吃起來只是「辣」而已。
蛋皮可能有加一米米砂糖，稍微調味過
裡面是使用白米飯雖然有些單調，但煮得QQ彈彈，是好吃的米飯
我覺得這份蛋包飯開場很棒，擺盤很漂亮。
又有沙拉又有青椒、茄子、南瓜。
食材種類很豐富，肉也很大塊。
我覺得份量也很大，我最後其實沒有吃完，剩下1／3（飽）
其實以前Panier（パニエ）的黑咖哩蛋包飯是有列入在「富良野認證蛋包飯」名單之中的。
認證蛋包飯都會附上「富良野牛奶」，但可能是因為遷店至山部，所以變成沒有牛奶的普通蛋包飯了。
但還是不錯吃，黑咖哩很有特色。
如果有路過山部的話可以進來吃吃～
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