[北海道]美瑛的超棒小小麵包店:Likka Lokka

Likka Lokka,是我住在美瑛朋友推薦,很棒的一家小小麵包店。

我去朝聖後還看到Google網友留言:不想讓店家人變很多,所以不想告訴別人的好店。

嗯......我偷偷告訴大家,但大家不要跟我搶唷>"""<。

美瑛的超棒小小麵包店:Likka Lokka

Likka Lokka在夏季富良野一帶的旺季期間,開店前就要排隊。

週末假日通常也是要排隊,麵包賣完就沒了。

一周休息三天,每天只營業三小時的麵包店。
所以大家要來的話,我會建議是平日的開店時間前來(大約是13:00)。
蝦:我在淡季平日的14:00抵達,有些麵包就賣完了,哭哭。

*小小麵包店Likka Lokka(小さなパン店 Likka Lokka)基本資料

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Instgram:

左圖)店家的手繪LOGO很可愛
右圖)門口處有停車場,然後要走一段森林小步道可以到達裡面
蝦:是說,店家的占地也太大了吧

店內小小的,一次只能有兩組人入店
營業時間也只有13~16點,不長,建議早點來。

Likka Lokka全部的麵包都是混用美瑛產的「Yumecjikara(ゆめちから)」高筋麵粉。
沒有使用任何添加物,白神小玉酵母(白神こだま酵母,一種秋田那邊發現,很保濕的酵母菌),天然的甜菜糖製作。
加上北海道產的起司、奶油,有機栽培的巧克力和水果乾。
讓大家可以一邊品嚐美瑛的新鮮空氣、景色一邊品嚐麵包。

*Likka Lokka的麵包

店內販賣麵包的空間不大,迷你可愛。

左圖)這家店有賣很多培果,培果有名也好吃,但很特別是都沒有人說哪種口味好吃,大家都說:每個都很好吃
右圖)我到現場的時候,紅豆吐司竟然賣完了!(很介意)

各式各樣的貝果,都是雙口味組合,讓我好想每種都吃吃看

左圖)美瑛豬肉香腸起司麵包和核桃蜂蜜奶油起司麵包,我好像吃吃看核桃蜂蜜奶油起司麵包,以後再來找找看
右圖)右圖的鹽味麵包賣完了,剩下紅豆鹽味麵包

左圖)紅豆奶油和巧克力奶油麵包,老闆說這都是推薦品項,不過因為奶油需要冷藏,不適合放隔夜,需要當天吃到
右圖)紅豆麵包兩點來就賣完了(很介意)

Ejiputo鹽,是美瑛一家很有名的森林小屋餐廳SSAW(沒有預約吃不到的那種)製作的魔法鹽。
有出各種口味組合的調味鹽。

傳單上也寫著適合的推薦食物,送人自用感覺都超級棒。

左圖)現場也有賣一些有質感的文具小物
右圖)還有超可愛的玻璃橡實鑰匙圈,連我這不愛買東西的都超級心動

*Likka Lokka的菜單:

以前Likka Lokka有內用餐點,但現在沒有了。
但還是可以內用,可以買飲料和麵包內用,也可以做他的的室外座位。
天氣好的時候坐室外吃麵包喝飲料非常舒服。

有英文菜單,外國人點餐不障礙。

*Likka Lokka內用:

室內空間也是迷你的,不過位置不算少,大概有20個。

我大概平日的下午兩點去,也有好多人在吃麵包。
Likka Lokka最棒的是,從窗戶看出去的景色,超級舒服。

一整片綠綠的草地,晴朗的天空,光是坐著就讓人振奮精神,神清氣爽。

麵包!
我點了蔓越莓起司貝果和紅豆鹽味麵包。

而且很棒的是,內用有放一個小烤箱,你可以把麵包烤熱了再吃。
外皮就會酥酥脆脆,內裡QQ的,超完美!

內用有提供木盤、水,可以自己取用。
不過我看現場大家都沒有烤麵包,可能大家懶~
但是有烤過真的差很多,烤過超好吃der。

麵包烤好,悠閒地坐下來吃麵包,景色很棒很舒服。

這家店強項是貝果。
蔓越梅奶油起司貝果(甜),我第一次吃到包餡的貝果,右邊是番茄羅勒起司貝果(鹹)。
兩種我都很喜歡。
貝果本身外酥內Q,因為Yumechikara這種品種的小麥,本身吃起來就是QQ的,加上貝果就是要吃Q感,覺得店家搭配得很完美。

蔓越莓奶油起司吃起來就是想像中的口味,濃濃厚厚的奶油起司吃起來很爽,蔓越莓也很新鮮,確實我吃完一個還想再吃。
番茄羅勒起司吃起來有像披薩。

接著烤鹽味奶油麵包。

看起來就超好吃。

Likka Lokka的紅豆餡很好吃,吃起來很柔和也不會膩。
這麵包揉成一半是紅豆、一半是奶油,所以可以一起吃(吃中間),也可以分開吃,一次吃到兩個口味。
吃起來我也很喜歡,下次去我也還想買。

外帶回家繼續吃。

因為美瑛距離我住的富良野有一段距離,所以我多買了幾顆麵包帶回家。
但因為紅豆奶油一定要當天吃,所以我就在附近風景美麗的地方野餐~
紅豆奶油麵包也好好吃。

美瑛是有很多山丘的小鎮,因為山丘上種滿田所以看起來很美,也因此有知名的「拼布之路」,這是我最喜歡美瑛的地方。

美瑛主要種植:馬鈴薯、豆子、甜菜、小麥,因為產小麥,所以美瑛的特產有咖哩烏龍麵、麵包,都會強調使用的是「美瑛小麥」。

美瑛小麥主要種植的品種,其中的「Yumecjikara(ゆめちから)」,就是據說用來做麵包,吃起來「完全不一樣」,推薦大家要來吃吃看唷!

很神奇的是,我平常吃麵包會脹氣的,但是吃Likka Lokka的麵包,一天吃三個竟然都沒有脹氣,自己也覺得很神奇。
推測可能是因為Likka Lokka的麵包是用蛋白質含量高的麵粉,所以吃起來比較有嚼勁、比較Q,也因為蛋白質比例比較高,所以我胃部的消化比較好(胃酸是專門消化蛋白質)。

補充:

美瑛有在用Yumecjikara小麥粉做麵包的有:「Likka Lokka」,還有比較有名的「美瑛選果」,新千歲也有設店,但常常會當日賣完就沒了。

*看更多店內環境:

室外空間也不少,坐在外面吃麵包聊天也很舒服

左圖)室外空間有吊床
右圖)吃完麵包可以來滾一下,很開心

左圖)室外空間竟然還有這個小桌球
右圖)也有放很多小玩具,很有趣

左圖)店內的物品都很有質感
右圖)連垃圾桶都很有造型

吃飽喝足很開心,下次再來玩!

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